Applications et sites sur mesure pour cafés, hôtels et restaurants
Première automatisation dès 1 000 € HT
Palan, studio basé à Nantes, conçoit et développe des applications sur mesure et des sites internet pour cafés, hôtels et restaurants : réservations, planning, facturation, messages aux clients. La première automatisation démarre à 1 000 € HT et les outils plus complets sont chiffrés sur devis. Palan travaille aussi à distance avec des clients ailleurs en France.
La digitalisation d'un restaurant, d'un bar ou d'un hôtel
Réservations, planning, facturation, messages aux clients : nous relions les outils que vous utilisez déjà pour supprimer la double saisie. Nous concevons des applications et des sites sur mesure pour les cafés, hôtels et restaurants (CHR).
Cette page s'adresse à celles et ceux qui dirigent un café, un hôtel ou un restaurant. Elle présente ce que nous avons construit pour La Chaumière, ce que nous pouvons automatiser dans votre établissement, puis le site internet, l'application pour vos clients et nos prix.
Nous travaillons à Nantes comme à distance. Chaque projet commence par un échange pour comprendre vos besoins et cadrer un périmètre clair : écrivez-nous pour en parler.
La Chaumière : un bar, un hôtel, un site et un espace de gestion
La Chaumière est un bar événementiel et un hôtel de six chambres, installés dans un ancien relais routier de l'île de Nantes. Au programme : concerts, DJ sets, expos, et un lieu qui se réserve ou se loue. Nous avons conçu et développé pour elle son site, l'automatisation de ses réservations et celle de ses extras, aujourd'hui réunies dans son espace de gestion 360 avec les privatisations et la programmation des concerts.
Le site
Un bar, une scène, six chambres : un site qui a le ton du lieu. Nous l'avons conçu et développé : il comprend l'agenda, l'histoire du lieu, l'hôtel, la privatisation et la réservation.
Le site en bref
- Ce que nous avons livré
- Un site sur mesure : accueil, agenda, lieu, hôtel, privatisation, contact et une page d'aiguillage « Qu'est-ce que tu veux réserver ? ».
- Au rythme des saisons
- Quand la saison du bar se termine, l'accueil le dit d'emblée et met en avant ce qui reste ouvert : l'hôtel et la location du lieu.
- Périmètre
- Design, développement, référencement et mise en ligne, en 2026. Secteur : bar, culture et hôtellerie.
Les réservations
La Chaumière reçoit ses réservations via Amenitiz. Nous avons conçu et développé l'outil qui en suit chaque étape, de la confirmation à la facture. Il est en évolution continue depuis mai 2026.
L'outil en bref
- Réservations synchronisées
- Chaque réservation reçue d'Amenitiz est reprise automatiquement, sans ressaisie : l'outil lit les e-mails de réservation, puis vérifie régulièrement auprès d'Amenitiz qu'aucune n'a été manquée. Les annulations sont prises en compte depuis les deux canaux.
- Gérance et voyageur
- Un back-office affiche la liste des réservations à venir et le calendrier, avec recherche, envoi manuel de SMS ou d'e-mail et création d'une réservation hors Amenitiz. Le voyageur reçoit par SMS le lien d'une fiche mobile, avec le code d'accès révélé à partir de 15h30 le jour de l'arrivée.
- Facture et messages
- À la demande du voyageur, la facture est générée dans Pennylane. Les messages partent via Brevo : SMS de confirmation, rappel deux jours avant l'arrivée et demande d'avis Google le lendemain du départ.
Les extras
La Chaumière fait appel à des extras pour renforcer son équipe. Nous avons conçu et développé l'espace en ligne qui les gère, de l'inscription jusqu'à la paie. Il est en évolution continue depuis mai 2026.
L'outil en bref
- Un espace pour chaque extra
- Une connexion par lien envoyé par e-mail, sans mot de passe, et une fiche de renseignements complète transformée en PDF et classée dans le dossier Drive de chaque extra.
- Des formalités automatiques
- Autrefois, chaque extra de La Chaumière demandait environ 30 minutes de travail administratif à la main. L'outil prend désormais en charge ses formalités d'embauche, de la déclaration à la signature du contrat : voir l'automatisation des extras.
- Planning, pointage et paie
- Les créneaux d'Agendrix sont importés et tenus à jour dès qu'ils y changent. L'extra pointe ses heures, la gérance les valide, puis les virements groupés sont préparés dans un fichier prêt à importer en banque.
Ce que nous pouvons automatiser dans votre établissement
Réservations, accueil des clients, extras, facturation, messages : ces exemples viennent des outils que nous avons construits pour La Chaumière.
Ils sont à adapter ou à combiner selon votre établissement. Si votre besoin n'est pas dans la liste, décrivez-le-nous : nous vous dirons ce qui est faisable. Vous trouverez d'autres exemples dans nos outils de gestion interne sur mesure.
Personnel et plannings
Facturation
Messages aux clients
Connexion à vos outils existants
Embauche et paie des extras
Et le logiciel de planning par abonnement ?
Les logiciels de planning et de gestion d'équipe du marché se paient chaque mois et par établissement. Pour une grande équipe sur plusieurs sites, avec des besoins standards, c'est un choix raisonnable. Pour une tâche précise, un outil sur mesure se paie une fois.
Un logiciel par abonnement
- 01 Entre 80 et 130 € HT par mois et par établissement, parfois avec un supplément par salarié, d'après les grilles publiques des éditeurs en octobre 2026
- 02 Soit 2 900 à 4 700 € sur trois ans, pour le planning et la gestion d'équipe de l'éditeur, et l'abonnement continue
- 03 Les fonctions de l'éditeur, les mêmes pour tous
- 04 Vos données chez l'éditeur ; l'abonnement s'arrête, l'outil aussi
Un outil Palan
- 01 Première automatisation dès 1 000 € HT, hébergée, hébergement inclus la première année puis 15 € HT par mois
- 02 Soit environ 1 360 € sur trois ans pour la tâche automatisée (contrat, déclaration, pointage ou paie), rien d'obligatoire ensuite ; tout le planning se chiffre sur devis après le diagnostic gratuit
- 03 Vos fonctions, qui évoluent au devis
- 04 Vos données, exportables à tout moment
Un site internet pour votre bar, hôtel ou restaurant
À Nantes, le site internet d'un restaurant, d'un bar ou d'un hôtel doit montrer d'emblée ce que vous proposez et mener chaque visiteur vers le bon parcours de réservation. Voici ce que comprend le site de La Chaumière.
Nos sites vitrines sont conçus sur mesure et pensés d'abord pour le téléphone. Celui de La Chaumière est hébergé chez o2switch, avec un déploiement automatique : une modification validée est en ligne en moins de cinq minutes.
Pour la démarche complète, du cahier des charges à la mise en ligne, consultez notre page Création de site internet à Nantes.
Le ton du lieu
Agenda et réservation
Référencement
Une application pour vos clients
Une application native iOS ou Android convient aux activités qui ont besoin d'une consultation rapide au quotidien, sans passer par un navigateur, comme un agenda ou un catalogue. Notre exemple est l'application Big City, développée pour un média local : sa carte répertorie les lieux de sortie (bars, restaurants, musées, théâtres).
Pour en savoir plus sur notre démarche, du cadrage à la publication sur les stores, consultez la page Développement d'application mobile à Nantes.
L'exemple Big City
Big City est un média local, à Nantes et à Angers. Nous avons conçu et développé en 2026 son application mobile pour iOS et Android. Elle est gratuite et s'utilise sans compte ni mot de passe.
Les lieux dans l'application
- Une carte des lieux
- Chaque lieu de la carte a ses photos, ses horaires et ses événements à venir.
- Fiches et itinéraires
- Sur la carte, chaque événement géolocalisé a une fiche complète et un itinéraire en une touche vers Plans, Google Maps ou Citymapper.
- Réservation
- À venir : réserver une table, un billet ou une nuit directement depuis l'application.
Combien coûte un site ou une application sur mesure ?
Chez Palan, une première automatisation (une tâche et ses connexions de base, comme une réservation qui alimente la facturation) coûte à partir de 1 000 € HT, livrée en 1 à 2 semaines et hébergée par Palan. Au-delà de deux connexions ou de plusieurs tâches, le projet relève du logiciel de gestion, sur devis, après un calcul de rentabilité avec vous.
Les prix de départ sont hors taxes : chaque outil est chiffré avec précision après un diagnostic gratuit d'une demi-journée, à distance ou dans vos locaux à Nantes. L'accompagnement, facultatif, démarre à 200 € HT par mois pour un outil ou une application, 50 € HT par mois pour un site, sans engagement.
Première automatisation
Une tâche répétitive qui disparaît : saisie, contrat, relance, pointage ou facture.
À partir de 1 000 € HT
Pour une tâche et ses connexions de base, livrée en 1 à 2 semaines et hébergée par Palan.
Ce qui est inclus :
- Diagnostic gratuit en amont
- Un formulaire ou un écran par tâche
- Connexion à un ou deux services que vous utilisez déjà
- Hébergement inclus la première année
- Vos données, exportables à tout moment
- Tests et mise en service
Au-delà de deux connexions ou de plusieurs tâches, le projet relève du logiciel de gestion, sur devis.
Est-ce rentable pour vous ?
Dans un établissement, les mêmes informations se ressaisissent à chaque réservation et à chaque extra : estimez ce que ce travail vous coûte.
Ce qui entre dans le calcul, et un exemple réel : est-ce rentable pour vous ?
Questions fréquentes
Quelques réponses avant de nous écrire. Pour plus de détails, écrivez-nous.
Pouvez-vous connecter nos outils existants ?
Oui : nous développons des outils qui automatisent des tâches répétitives ou connectent vos systèmes entre eux, comme l'automatisation des réservations pour La Chaumière, qui relie Amenitiz, Brevo et Pennylane, ou l'automatisation de ses extras, qui s'appuie sur Agendrix, Documenso, Google Drive, Brevo et l'URSSAF. Selon votre activité, nous mettons aussi en place des fonctions de réservation, de boutique en ligne ou de paiement. Chaque solution est définie avec vous, selon vos besoins.
À qui appartiennent les données ?
Vos données vous appartiennent et restent exportables à tout moment, sans abonnement obligatoire. Après la mise en ligne, nous pouvons assurer la maintenance et faire évoluer votre site ou votre application selon vos besoins, comme pour les outils de La Chaumière, en évolution continue depuis mai 2026.
Comment est établi le prix d'un projet ?
Une première automatisation démarre à 1 000 € HT, un site essentiel à 1 000 € HT jusqu'à 5 pages, et un outil plus complet se chiffre sur devis. Nous chiffrons chaque projet en fonction de son périmètre et de sa complexité, et nous vous proposons un devis détaillé qui précise ce qui est inclus. Vous pouvez consulter nos formules sur la page Tarifs ou nous écrire via la page Contact.
Travaillez-vous seulement à Nantes ?
Non. Notre base est à Nantes, et des clients situés ailleurs en France travaillent aussi avec nous à distance. Pour démarrer, vous pouvez nous écrire à hello@palan.studio ou depuis la page Contact : nous revenons vers vous pour un premier échange. Dès que le devis ou l'engagement est signé, nous nous déplaçons chez vous, partout en France, si besoin.