Applications et sites sur mesure pour cafés, hôtels et restaurants

Première automatisation dès 1 000 € HT

Palan, studio basé à Nantes, conçoit et développe des applications sur mesure et des sites internet pour cafés, hôtels et restaurants : réservations, planning, facturation, messages aux clients. La première automatisation démarre à 1 000 € HT et les outils plus complets sont chiffrés sur devis. Palan travaille aussi à distance avec des clients ailleurs en France.

  • Application sur mesure
  • Site internet
  • Automatisation
Chambre d'hôtel : un lit double entre deux lampes de chevet

La digitalisation d'un restaurant, d'un bar ou d'un hôtel

Réservations, planning, facturation, messages aux clients : nous relions les outils que vous utilisez déjà pour supprimer la double saisie. Nous concevons des applications et des sites sur mesure pour les cafés, hôtels et restaurants (CHR).

Cette page s'adresse à celles et ceux qui dirigent un café, un hôtel ou un restaurant. Elle présente ce que nous avons construit pour La Chaumière, ce que nous pouvons automatiser dans votre établissement, puis le site internet, l'application pour vos clients et nos prix.

Nous travaillons à Nantes comme à distance. Chaque projet commence par un échange pour comprendre vos besoins et cadrer un périmètre clair : écrivez-nous pour en parler.

La Chaumière : un bar, un hôtel, un site et un espace de gestion

La Chaumière est un bar événementiel et un hôtel de six chambres, installés dans un ancien relais routier de l'île de Nantes. Au programme : concerts, DJ sets, expos, et un lieu qui se réserve ou se loue. Nous avons conçu et développé pour elle son site, l'automatisation de ses réservations et celle de ses extras, aujourd'hui réunies dans son espace de gestion 360 avec les privatisations et la programmation des concerts.

Le site

Un bar, une scène, six chambres : un site qui a le ton du lieu. Nous l'avons conçu et développé : il comprend l'agenda, l'histoire du lieu, l'hôtel, la privatisation et la réservation.

Le site en bref

Ce que nous avons livré
Un site sur mesure : accueil, agenda, lieu, hôtel, privatisation, contact et une page d'aiguillage « Qu'est-ce que tu veux réserver ? ».
Au rythme des saisons
Quand la saison du bar se termine, l'accueil le dit d'emblée et met en avant ce qui reste ouvert : l'hôtel et la location du lieu.
Périmètre
Design, développement, référencement et mise en ligne, en 2026. Secteur : bar, culture et hôtellerie.

Les réservations

La Chaumière reçoit ses réservations via Amenitiz. Nous avons conçu et développé l'outil qui en suit chaque étape, de la confirmation à la facture. Il est en évolution continue depuis mai 2026.

L'outil en bref

Réservations synchronisées
Chaque réservation reçue d'Amenitiz est reprise automatiquement, sans ressaisie : l'outil lit les e-mails de réservation, puis vérifie régulièrement auprès d'Amenitiz qu'aucune n'a été manquée. Les annulations sont prises en compte depuis les deux canaux.
Gérance et voyageur
Un back-office affiche la liste des réservations à venir et le calendrier, avec recherche, envoi manuel de SMS ou d'e-mail et création d'une réservation hors Amenitiz. Le voyageur reçoit par SMS le lien d'une fiche mobile, avec le code d'accès révélé à partir de 15h30 le jour de l'arrivée.
Facture et messages
À la demande du voyageur, la facture est générée dans Pennylane. Les messages partent via Brevo : SMS de confirmation, rappel deux jours avant l'arrivée et demande d'avis Google le lendemain du départ.

Les extras

La Chaumière fait appel à des extras pour renforcer son équipe. Nous avons conçu et développé l'espace en ligne qui les gère, de l'inscription jusqu'à la paie. Il est en évolution continue depuis mai 2026.

L'outil en bref

Un espace pour chaque extra
Une connexion par lien envoyé par e-mail, sans mot de passe, et une fiche de renseignements complète transformée en PDF et classée dans le dossier Drive de chaque extra.
Des formalités automatiques
Autrefois, chaque extra de La Chaumière demandait environ 30 minutes de travail administratif à la main. L'outil prend désormais en charge ses formalités d'embauche, de la déclaration à la signature du contrat : voir l'automatisation des extras.
Planning, pointage et paie
Les créneaux d'Agendrix sont importés et tenus à jour dès qu'ils y changent. L'extra pointe ses heures, la gérance les valide, puis les virements groupés sont préparés dans un fichier prêt à importer en banque.

Ce que nous pouvons automatiser dans votre établissement

Réservations, accueil des clients, extras, facturation, messages : ces exemples viennent des outils que nous avons construits pour La Chaumière.

Ils sont à adapter ou à combiner selon votre établissement. Si votre besoin n'est pas dans la liste, décrivez-le-nous : nous vous dirons ce qui est faisable. Vous trouverez d'autres exemples dans nos outils de gestion interne sur mesure.

Réservations et accueil des clients

Réservations synchronisées avec votre logiciel existant, messages automatiques avant et après le séjour, fiche voyageur en ligne, facturation. C'est ce que fait l'automatisation des réservations de La Chaumière, de la confirmation au voyageur jusqu'à la facture. La gérance garde une vue d'ensemble et peut reprendre la main à tout moment.

Personnel et plannings

Inscription en ligne, contrats signés à distance, planning, pointage et préparation de la paie dans un seul outil : c'est ce que nous avons construit pour La Chaumière. Les créneaux s'attribuent directement ou par un lien d'invitation envoyé par e-mail. Un extra ne pointe que les créneaux qui lui sont attribués, une fois son contrat signé, et la gérance valide ou refuse chaque pointage. Planning, heures pointées, récapitulatif de paie, virements et archives mensuelles sont réunis dans un espace réservé à l'équipe de gestion. Voir l'automatisation des extras. Nous construisons ce type d'outil pour les cafés, hôtels et restaurants, sur le modèle de ceux qui fonctionnent à La Chaumière : voir notre page automatisation administrative.

Facturation

Le voyageur choisit particulier ou société dans le formulaire de facture, et la facture est générée automatiquement dans Pennylane. Une deuxième facture pour la même réservation est bloquée. Devis et factures à vos couleurs, relances automatiques et export vers votre comptabilité font aussi partie des outils de gestion interne que nous mettons en place.

Messages aux clients

Les messages au voyageur partent via Brevo, sans intervention de la gérance : SMS de confirmation dans la foulée de la réservation, entre 8h et 23h ; rappel par e-mail et SMS deux jours avant l'arrivée, entre 8h et 21h ; SMS de changement de chambre une fois le code d'accès révélé ; demande d'avis Google le lendemain du départ.

Connexion à vos outils existants

Pour La Chaumière, nous avons relié Amenitiz (réservations), Brevo (SMS et e-mails), Pennylane (facturation) et un script Google qui lit les e-mails de réservation. Pour les extras, nous avons relié Agendrix (planning), Documenso (signature des contrats), Google Drive (documents), l'URSSAF (déclarations à l'embauche) et Brevo (e-mails). Une transmission des variables de paie à PayFit par API est également possible.

Embauche et paie des extras

Pour votre équipe d'extras, la déclaration préalable à l'embauche se dépose d'elle-même à l'URSSAF : chaque matin, pour les services des 48 heures à venir, et la gérance est prévenue si un dépôt échoue. Le contrat d'usage est généré depuis un modèle et part en signature électronique, puis le PDF signé rejoint le dossier Drive de l'extra. Côté paie, le montant à payer est calculé avant l'édition du bulletin. Un fichier de virement pour tous les extras est généré sans saisie manuelle d'IBAN, et les variables de paie se téléchargent en une fois. Le détail est dans le projet Automatisation des extras.

Et le logiciel de planning par abonnement ?

Les logiciels de planning et de gestion d'équipe du marché se paient chaque mois et par établissement. Pour une grande équipe sur plusieurs sites, avec des besoins standards, c'est un choix raisonnable. Pour une tâche précise, un outil sur mesure se paie une fois.

Un logiciel par abonnement

  • 01 Entre 80 et 130 € HT par mois et par établissement, parfois avec un supplément par salarié, d'après les grilles publiques des éditeurs en octobre 2026
  • 02 Soit 2 900 à 4 700 € sur trois ans, pour le planning et la gestion d'équipe de l'éditeur, et l'abonnement continue
  • 03 Les fonctions de l'éditeur, les mêmes pour tous
  • 04 Vos données chez l'éditeur ; l'abonnement s'arrête, l'outil aussi

Un outil Palan

  • 01 Première automatisation dès 1 000 € HT, hébergée, hébergement inclus la première année puis 15 € HT par mois
  • 02 Soit environ 1 360 € sur trois ans pour la tâche automatisée (contrat, déclaration, pointage ou paie), rien d'obligatoire ensuite ; tout le planning se chiffre sur devis après le diagnostic gratuit
  • 03 Vos fonctions, qui évoluent au devis
  • 04 Vos données, exportables à tout moment

Un site internet pour votre bar, hôtel ou restaurant

À Nantes, le site internet d'un restaurant, d'un bar ou d'un hôtel doit montrer d'emblée ce que vous proposez et mener chaque visiteur vers le bon parcours de réservation. Voici ce que comprend le site de La Chaumière.

Nos sites vitrines sont conçus sur mesure et pensés d'abord pour le téléphone. Celui de La Chaumière est hébergé chez o2switch, avec un déploiement automatique : une modification validée est en ligne en moins de cinq minutes.

Pour la démarche complète, du cahier des charges à la mise en ligne, consultez notre page Création de site internet à Nantes.

Le ton du lieu

Le site devait répondre à chaque raison de venir sans perdre la voix du lieu : directe, engagée, et qui tutoie. Il joue du noir, du blanc et d'une grille de filets, avec des titres où un mot ressort sur une étiquette orange.

Agenda et réservation

L'agenda et l'accueil affichent les événements depuis un même fichier, sans toucher aux pages. Pour réserver une chambre ou le lieu, une page d'aiguillage mène au bon parcours. Le site demande l'accord du visiteur avant d'afficher la carte ou le moteur de réservation de l'hôtel.

Référencement

Données structurées pour l'hôtel, ses équipements et les questions fréquentes, et plan du site généré.

Une application pour vos clients

Une application native iOS ou Android convient aux activités qui ont besoin d'une consultation rapide au quotidien, sans passer par un navigateur, comme un agenda ou un catalogue. Notre exemple est l'application Big City, développée pour un média local : sa carte répertorie les lieux de sortie (bars, restaurants, musées, théâtres).

Pour en savoir plus sur notre démarche, du cadrage à la publication sur les stores, consultez la page Développement d'application mobile à Nantes.

L'exemple Big City

Big City est un média local, à Nantes et à Angers. Nous avons conçu et développé en 2026 son application mobile pour iOS et Android. Elle est gratuite et s'utilise sans compte ni mot de passe.

Les lieux dans l'application

Une carte des lieux
Chaque lieu de la carte a ses photos, ses horaires et ses événements à venir.
Fiches et itinéraires
Sur la carte, chaque événement géolocalisé a une fiche complète et un itinéraire en une touche vers Plans, Google Maps ou Citymapper.
Réservation
À venir : réserver une table, un billet ou une nuit directement depuis l'application.

Combien coûte un site ou une application sur mesure ?

Chez Palan, une première automatisation (une tâche et ses connexions de base, comme une réservation qui alimente la facturation) coûte à partir de 1 000 € HT, livrée en 1 à 2 semaines et hébergée par Palan. Au-delà de deux connexions ou de plusieurs tâches, le projet relève du logiciel de gestion, sur devis, après un calcul de rentabilité avec vous.

Les prix de départ sont hors taxes : chaque outil est chiffré avec précision après un diagnostic gratuit d'une demi-journée, à distance ou dans vos locaux à Nantes. L'accompagnement, facultatif, démarre à 200 € HT par mois pour un outil ou une application, 50 € HT par mois pour un site, sans engagement.

Première automatisation

Une tâche répétitive qui disparaît : saisie, contrat, relance, pointage ou facture.

À partir de 1 000 € HT

Pour une tâche et ses connexions de base, livrée en 1 à 2 semaines et hébergée par Palan.

Ce qui est inclus :

  • Diagnostic gratuit en amont
  • Un formulaire ou un écran par tâche
  • Connexion à un ou deux services que vous utilisez déjà
  • Hébergement inclus la première année
  • Vos données, exportables à tout moment
  • Tests et mise en service

Au-delà de deux connexions ou de plusieurs tâches, le projet relève du logiciel de gestion, sur devis.

Est-ce rentable pour vous ?

Dans un établissement, les mêmes informations se ressaisissent à chaque réservation et à chaque extra : estimez ce que ce travail vous coûte.

Ce qui entre dans le calcul, et un exemple réel : est-ce rentable pour vous ?

Questions fréquentes

Quelques réponses avant de nous écrire. Pour plus de détails, écrivez-nous.

Pouvez-vous connecter nos outils existants ?

Oui : nous développons des outils qui automatisent des tâches répétitives ou connectent vos systèmes entre eux, comme l'automatisation des réservations pour La Chaumière, qui relie Amenitiz, Brevo et Pennylane, ou l'automatisation de ses extras, qui s'appuie sur Agendrix, Documenso, Google Drive, Brevo et l'URSSAF. Selon votre activité, nous mettons aussi en place des fonctions de réservation, de boutique en ligne ou de paiement. Chaque solution est définie avec vous, selon vos besoins.

À qui appartiennent les données ?

Vos données vous appartiennent et restent exportables à tout moment, sans abonnement obligatoire. Après la mise en ligne, nous pouvons assurer la maintenance et faire évoluer votre site ou votre application selon vos besoins, comme pour les outils de La Chaumière, en évolution continue depuis mai 2026.

Comment est établi le prix d'un projet ?

Une première automatisation démarre à 1 000 € HT, un site essentiel à 1 000 € HT jusqu'à 5 pages, et un outil plus complet se chiffre sur devis. Nous chiffrons chaque projet en fonction de son périmètre et de sa complexité, et nous vous proposons un devis détaillé qui précise ce qui est inclus. Vous pouvez consulter nos formules sur la page Tarifs ou nous écrire via la page Contact.

Travaillez-vous seulement à Nantes ?

Non. Notre base est à Nantes, et des clients situés ailleurs en France travaillent aussi avec nous à distance. Pour démarrer, vous pouvez nous écrire à hello@palan.studio ou depuis la page Contact : nous revenons vers vous pour un premier échange. Dès que le devis ou l'engagement est signé, nous nous déplaçons chez vous, partout en France, si besoin.

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